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华梅西餐厅•一张美食名片

发布时间(2019/4/22 10:22:49 )发布人(admin)
推荐星级: ★★★★★ 在哈尔滨,如果说老字号华梅西餐厅,是一点也没有夸大其词。曾几何时,它与北京的马克西姆西餐厅、上海红房子西菜馆、天津起士林并称为“中国四大西餐厅”。 华梅西餐厅最初的主人是位俄国人,于1901开设,俄国犹太人,餐厅名为“马尔斯茶食店”。后来多次易主,一直到公私合营,才被改名为华梅。1937年的哈尔滨据说有西餐馆260家,大多都云集在中央大街两侧,而当时的“华梅”就是最受欢迎的西餐馆之一。俄式大菜、纸包小牛肉、软炸鸡脯、罐牛尾、法国蛋、炸板虾都是“华梅”的风味菜肴。据说有位苏联军政要人曾经光顾过“华梅”。餐后,他赞叹“华梅”佳肴:青出于蓝而胜于蓝。尽管它的外表看起来很朴素,但其装修绝对是一流的,且“每层风格不一”。人入其中,就如到了异国他乡。 推荐菜式: 如果想享受一下正宗的俄式大餐,在华梅西餐厅绝对可以如愿以偿,仅名菜就达40多种,其中,最具特色的,是罐焖牛肉、软煎大马哈鱼、番茄肉饼、罗宋汤等。特别是华梅西餐馆的罗宋汤,可以说是不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻,入口之后,那种既酸又甜的感觉,让人回味无穷。 交通:在中央大街112号,逛中央大街时,不妨顺道拐过去吃个午餐。 营业时间: 上午11:00开业,14:00-16:00二楼休息,晚21:00歇业。 人均消费: 50元 特别提示: 招牌菜有红菜汤、罐焖牛肉、软煎马哈鱼、俄式沙拉、奶汁烤鳜鱼等,菜码比较大。相对于一楼的简易茶座,二楼的仿前苏联克里姆林宫的装修风格,才具享受西餐的情调。前往就餐经常需要等位。
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